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따뜻한 차 한잔, 상대를 보는 시선도 따뜻해진다
서리가 내리기 시작하는 ‘삼강’이 지나고 겨울의 문턱 ‘입동’을 앞둔 요즘, 따뜻한 차나 커피 한 잔을 찾는 이들이 부쩍 늘었다.그렇지만 뜨거운 음료가 쌀쌀한 날씨에 언 몸을 녹여줄 뿐 아니라 정신적으로나 신체적으로 건강에 탁월한 효과가 있다는 사실을 아는 이는 많지 않다.최근 가디언에 따르면 미국 콜로라도 ...
2014.11.03 11:50
밀레니엄 세대, 와인시장을 바꾸는 5가지 변화
과거 베이비붐 세대가 와인 소비시장을 주도한 계층이었다면 최근 미국 와인시장에서 떠오르는 계층은 6200만명 밀레니엄 세대다. 1980년대 초반부터 2000년까지 출생한 이들은 술 소비가 연령대가 빠르게 늘면서 다양한 방법으로 시장을 변화시키고 있다. 와인업계도 성장하는 이들 계층에 주목하고 있다.미국 폭스뉴스의 ...
2014.11.03 10:51
뜨거운 음료에 담긴 과학
서리가 내리기 시작하는 ‘상강’이 지나고 겨울의 문턱 ‘입동’을 앞둔 요즘, 따뜻한 차나 커피 한 잔을 찾는 이들이 부쩍 늘었다.그렇지만 뜨거운 음료가 쌀쌀한 날씨에 언 몸을 녹여줄 뿐 아니라 정신적으로나 신체적으로 건강에 탁월한 효과가 있다는 사실을 아는 이는 많지 않다.최근 가디언에 따르면 미국 콜로라도 ...
2014.11.03 10:50
홍삼의 글로벌 레시피 (3)- ‘벨기에 와플&홍삼시럽소스’
먹음직스럽게 노릇노릇 구워져 고소한 냄새로 지나가던 이의 발길을 붙잡는 작은 빵. 아이들 간식부터 청춘들의 브런치 메뉴로 사람받는 와플. 이 와플에 홍삼시럽소스까지 더해 건강한 맛을 내면 어떨까.벨기에의 디저트로 와플. 와플 하나로 서너 사람이 다정하게 나눠 먹을 수 있고 입맛대로 고를 수 있는 토핑을 더 해 ...
2014.11.03 09:48
'가을 내음' 담은 건강 차 Best 3 !
찬바람이 외투 속까지 파고드는 11월, 우리 몸을 속부터 따스하게 감싸줄 향긋, 상큼, 달콤한 우리 차(茶)를 소개한다. ▶ ‘가을보약’ , 모과차모과에는 사포닌·구연산·비타민C·플라보노이드 등이 풍부해 환절기 감기 예방과 피로 회복에 효능이 있다. 또 모과는 따뜻한 성질을 가지고 있어 근육을 이완하고 풀어주는...
2014.11.03 09:25
홍차ㆍ감귤 많이 먹으면 난소암 발병률 줄인다
차(茶)와 감귤 및 감귤주스를 먹으면 난소암 발병률이 줄어들 수 있다는 연구결과가 나왔다.미국 임상영양 저널(the American Journal of Clinical Nutrion)에 실린 연구에 따르면 특정 식이성 플라보노이드가 함유된 음식을 먹은 여성들은 상피성 난소암에 걸릴 위험성이 줄어드는 것으로 나타났다.50~70세 사이에 제일 많...
2014.11.03 08:22
지금 아니면 또 일 년… 놓칠 수 없는 ‘전복의 맛’
전복은 8~10월이 제철이다. 가을 내내 일년 중 가장 훌륭한 맛을 뽐낸다. 아무리 시간이 지나도 왠지 전복의 입지는 흔들리지 않는다. 자주 먹기에 가격이 만만찮지만 전복하나가 가져다 주는 심리적인 효과는 상당하다. 전복 한 입에 힘이 솟는 느낌이랄까. 보양식을 떠올리려치면 몇 손가락 안에 드는 대표적인 건강식...
2014.10.31 15:14
아워홈과 함께하는 약되는 카레라이스&해물카레볶음밥
카레가루의 주재료인 강황에는 컬큐민(curcumin)이라는 폴리페놀 성분이 있다. 이 성분은 항산화, 항염증 효과를 갖고 있으며 기억력을 강화하고 두뇌를 발달시키는 데 도움을 준다. 또 치매를 예방하며, 알츠하이머병의 원인물질인 아밀로이드가 뇌 속에 쌓이는 것을 억제한다. 혈액순환을 촉진시켜 동맥경화, 심장마비 등...
2014.10.31 15:11
호두·브로콜리·고등어…오메가-3 섭취 ADHD 개선효과
고등어, 브로콜리, 아마씨, 호두, 연어, 들깨...모두 오메가-3가 풍부한 식품이다. 최근 오메가-3와 오메가-6를 섭취하면 ADHD(주의력 결핍 과잉행동장애)를 겪는 아동과 청소년의 문제 행동을 개선할 수 있다는 연구결과가 나왔다. 스웨덴 예테보리 대학의 논문에 따르면 또 전문 인지 훈련 프로그램 역시 이와 유사한 효과...
2014.10.31 15:07
여성이 홍차ㆍ감귤을 먹어야 하는 이유는?
차(茶)와 감귤 및 감귤주스를 먹으면 난소암 발병률이 줄어들 수 있다는 연구결과가 나왔다.미국 임상영양 저널(the American Journal of Clinical Nutrion)에 실린 연구에 따르면 특정 식이성 플라보노이드가 함유된 음식을 먹은 여성들은 상피성 난소암에 걸릴 위험성이 줄어드는 것으로 나타났다.50~70세 사이에 제일 많...
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[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀
연금개혁, 또 국민 뜻 무시(?)…엉뚱한 정치, 엉큼한 정부 [홍길용의 화식열전]
‘더 내고 더 받자’ ‘더 내기만 하자’ 국민연금 개혁안 논란에 대한 대부분 미디어의 요약이다. 덜 내고 더 받기는 염치가 없고 더 내고 덜 받자니 억울하다. 더 내고 더 받는 게 언뜻 가장 좋을 듯싶다. 그래서일까? 국민연금 개혁안을 시민대표단에 투표로 붙였더니 이 안이 채택됐다. 더 내기만 해야한다는 쪽에서는 복잡한 연금에 대해 잘 모르는 시민대표들이 재정부담을 간과한 채 연금 급여만 높이려 했다고 지적한다. 과연 그럴까? ▶국민의 진짜 뜻은 공적연금 다운 국민연금 국회 연금개혁특별위원
홍길용의 화식열전
중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
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