[롯데마트 제공]

[헤럴드경제=오연주 기자] 롯데마트는 가성비 프리미엄 피자 2탄으로 소불고기 한근(600g)이 들어간 프리미엄 피자 ‘한근 소불고기 피자’를 1만원대에 선보인다고 19일 밝혔다.

롯데마트의 자체 피자 브랜드 ‘치즈앤도우’에서 출시한 한근 소불고기 피자는 1근(600g) 내외의 소불고기 토핑을 L사이즈(13인치) 피자 보다 2배 넓은 면적의 18인치 초대형 피자에 가득 채운 프리미엄 피자로, 불고기 토핑량이 타 프랜차이즈 피자의 토핑량(200g 내외)보다 3배가량 많다. 가격은 1만 9800원으로 프리미엄에 가성비까지 더했다.

지난달 22일 가성비 프리미엄 피자 1탄인 ‘원파운드쉬림프 피자’는 새우 토핑 1파운드(453g)가 들어간 피자로, 시그니처 메뉴인 ‘오리지널 피자’에 이어 판매량 2위에 오르며 큰 인기를 끌고 있다. 출시 이후 3주간 치즈앤도우의 판매실적을 살펴보면 전년 동기 대비 약 25%이상 신장 중이다. 롯데마트는 이번에 출시하는 한근 소불고기 피자를 통해 프리미엄 피자 라인을 확대함으로써 고객의 다양한 취향을 만족시킬 예정이다.

롯데마트는 신선품질혁신센터에서 자체 생산해 점포로 납품하는 표고 소불고기를 활용, 생산과 물류비용을 절감해 피자 가격 경쟁력을 높였다. 또한 ‘한근 소불고기 피자’는 롯데마트 FIC(Food Innovation Center)의 양식 셰프가 레시피 개발에 직접 참여해 프리미엄 피자의 맛과 퀄리티를 갖췄다.

더불어 롯데마트는 반값 열풍의 주역 ‘한통가득 탕수육’을 20일부터 26일까지 일주일간 전 고객 대상으로 2000원 할인행사를 진행한다.

유창 롯데마트 베이커리팀 MD(상품기획자)는 “상품을 기획하는 MD와 원물을 생산하는 신선품질혁신센터, 레시피를 개발하는 FIC 소속 셰프의 역량이 긍정적인 시너지를 발휘해 가성비 프리미엄 ‘한근 소불고기 피자’가 탄생했다”며 “앞으로도 롯데마트의 역량을 활용해 맛과 가격 모두 만족시킬 다양한 먹거리 상품을 개발할 예정이다”고 말했다.