[헤럴드 경제]KBS생생정보, MBC오늘저녁, 일본 니혼테레비, 중국 이디엔즈쉰 등 국내외에서 숙대맛집으로 소개된 숙대 치킨대학교는 지난 6일 게릴라 길거리 페인팅 등 다양한 작품활동으로 이선영 미술평론가에게 유망 아티스트로 평가받은 바 있는 이학 작가의 개인전을 방문하여 지원하는 행사를 갖았다.

외식-문화 융합공간으로서 다양한 소비를 원하는 소비자들에게 신선한 문화코드로 주목받고 있는 (주)엠브로컴퍼니(대표 임형재) 숙대 치킨대학교는 이러한 지원활동 이외에도 용산과 부평, 신림, 옥련, 작전동 등의 오프라인 매장을 활용하여 여러 분야의 아티스트들에게 작품전시와 버스킹 공간 제공하고 수익금의 일부를 창작지원금으로 전달하는 등 다양한 형태로 외식-문화 융합활동을 진행 중이다.

이날 이학 작가의 개인전은 용산구 후암동에 위치한 ARTWA(아트와)에서 아티스트에게 공간을 지원하였다. 아트와는 국내 아티스트를 전문적으로 인큐베이팅하여 세계적인 작가로 성장시키기 위해 각 분야의 전문가들과 함께 체계적인 시스템을 기반으로 설립된 아티스트매니징 프로모션사이다. 치킨대학교와 아트와는 각자의 전문성을 기반으로 추후에도 외식-문화 융합사업을 육성하기위한 다양한 형태의 시스템을 모색하기위한 협력회의를 마쳤다.

치킨대학교 임형재 대표는 “외식-문화 융합 프로젝트를 통칭하는 CCP(Change Chicken Project)로써 획일적이고 경쟁적인 외식구조에서 벗어나 지역적으로 상생하는 외식문화를 지향한다. 점주들과도 가맹이 아닌 공동의 가치를 통해 관계를 이어나가는 것은 물론, CCP프로젝트를 통해 다양한 분야의 아티스트들에게 무료 공연 및 전시 장소를 제공하며 수익금의 일부는 창작지원을 하고 있다”고 말했다. 이어 “현재 진행하고 있는 ‘함께 재능 나눔 프로젝트’는 보육원 등 도움과 배려가 필요한 개인이나 단체를 지원하며 아티스트의 참여와 고객의 만족도가 높아 모두가 상생할 수 있는 방향으로 이어지고 있다”며 “이외에도 중견 아티스트 초대전시전으로 유명한 영종 하늘도시 ‘갤러리 카페 아띠’와 협업활동 등 앞으로도 이러한 문화를 넓혀 갈 것이다. 치킨대학교의 메인메뉴인 찜치닭 역시도 이러한 사고방식을 표현하는 방식의 하나로서 ‘가장 친숙한 요리의 새로운 조화’라는 슬로건 아래 개발된 것”고 전했다. 

이러한 활동은 매장에 방문한 고객에게 선보임으로써 아티스트와 고객, 일하는 직원 모두에게 좋은 평가를 받는 동시에 불필요한 마케팅비용을 절감하고 있다. 외식운영관리 전문회사인 ‘외식인’은 공유가치창출(CSV) 대표사례로서 치킨대학교의 CCP활동을 소개하기도 하였다.

정명우 기자/ andyjung79@heraldcorp.com