1일 대한항공에 따르면 지난달 30일 생산한 기내식은 총 8만4936식이었다. 이는 대한항공이 1969년 기내식을 생산한 이래 역대 최대 기록이다. 또 지난해 여름 최대 수송인원을 기록한 2015년 8월 1일 7만7339식에 비해 7597인분이 더 늘어난 규모다.
본격적인 해외여행 시즌을 맞아 꾸준한 증가세를 보여온 대한항공 기내식 생산량은 올해 설날 연휴인 2월 6일 7만9905식에서 7월 27일 8만332식으로 8만식을 돌파했다. 이번에는 3일 만에 하루 8만4936식 생산으로 역대 최대 기록을 세웠다.
기내식 생산량이 최대치를 기록한 것은 국내에서 해외로 나간 승객이 그 만큼 많이 증가했다는 의미다. 실제 지난 주말 인천국제공항 이용객은 20만명을 육박하며 역대 최대 수송인원을 기록했다.
대한항공은 현재 인천공항과 김포공항에 국내 최대 규모의 기내식 공장을 두고 싱가포르항공, 에어프랑스, 브리티시에어 등 우리나라에서 출발하는 49개 항공사에 기내식을 공급하고 있다. 지난해 대한항공 기내식사업의 매출액은 2433억원 수준으로 전체 매출의 2.2%를 차지했다.
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| [사진= 대한항공 기내식 생산 현장 모습. 제공=대한항공] |
기내식 메뉴 별로는 한식 메뉴가 가장 많이 공급됐다. 국내 출발 편 승객의 경우 한식을 선호한다는 점에서 비빔밥 등 한식 메뉴를 주로 생산하고 있다.
7월말 기준 대한항공 기내식에서 하루 생산하는 핫 밀(Hot Meal)의 종류는 된장덮밥, 불고기, 토종닭백숙등 약 1000여가지다. 동치미국수, 샌드위치류, 초밥류, 샐러드류 등 230여종의 콜드 밀 (Cold Meal)과 소프트롤, 크로아상, 머핀 등 베이커리 140개까지 합치면 일평균 1400종류의 기내식을 만들어 제공하고 있다.
또한 기내식 중 최고 인기 메뉴인 비빔밥의 경우 일 생산량이 약 3600식에 이르며, 그 외에 디저트 8000개, 빵 6만7000개 등을 하루에 생산하고 있다.
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