최근 유망 프랜차이즈를 찾는 예비 창업자들이 늘어나고 있는 가운데, ‘떡볶이와 피자의 새로운 만남’이라는 독특한 컨셉의 소액 창업 아이템 ‘삼청동 궁물떡복이’가 2015년 KCPBA 한국소비자선호도 1위 브랜드 대상으로 선정되었다.
일간 스포츠가 주최하고 한국미디어리서치가 주관하는 ‘2015 한국소비자 선호도 1위 브랜드 대상’은 이미 알려져 있는 대기업들 외 중소기업과 벤처기업 및 소상공인들의 브랜드들을 객관적으로 선별하여 검증된 기업과 브랜드를 소비자들에게 소개하고자 만든 저명한 행사이다.
‘삼청동 궁물떡볶이’는 떡볶이와 피자, 비빔밥, 샐러드 등의 메뉴들을 세트 메뉴로 조합시켜 제공하고 있는 프리미엄 분식 레스토랑 컨셉의 떡볶이 창업 프랜차이즈다. 평범해 보이지만 사실 본사의 전문 메뉴개발팀이 수백번의 시도 끝에 만들어 낸 독자적인 레시피로 만들어지고 있는 음식들이다. 궁물떡볶이와 피자, 그리고 비빔밥, 샐러드 등 여러 가지 음식들을 조합, 3가지 이상의 음식을 한번에 맛 볼 수 있도록 구성되어 있다.
실제, 유망 창업 아이템이 되기 위해서는 프랜차이즈 창업 매장들의 매출이 중요한데 이 곳의 매출은 삼청동 본점의 경우, 13평 남짓한 작은 매장에서 테이블 10회전 및 월 평균 6천만원의 매출을 기록한 사례가 있다.
또한, 본사 소유의 공장에서 직접 물류로 이어지는 ‘원-스톱(one-stop) 물류 시스템’을 실현하고 있다. 여기에 국내 대기업 및 해외 기업들에게 피자 도우를 독점 공급하는 모기업 ‘삼청동 F&D’의 물류 시스템을 이용한 운영 관리 시스템까지 보여주고 있다.
창업 전문가 관계자들은 “최근 고기집 창업, 카페 창업 등 모든 외식 산업에 걸쳐 이렇다 할 강자가 보이지 않고 있다. 하지만, 안정적인 아이템과 탄탄한 운영 시스템을 갖춘 유망 외식 창업 아이템이 있다면, 그 브랜드는 예비 창업자들의 신뢰를 얻을 수 있을 것”이라고 밝혔다.
한편, ‘한국 소비자선호도 1위 브랜드 대상’에 선정된 ‘삼청동 궁물떡복이’의 한 관계자는 “고객들의 성원에 정말 감사 드린다. 앞으로도 고객들이 믿고 찾을 수 있는 프랜차이즈가 되도록 부단한 노력을 기울이겠다. 그리고, 올바른 식당창업 및 음식점창업아이템이 되기 위한 노력도 아끼지 않을 것”이라고 답했다.
이 외에도 현재 마지막 선착순 10명에 한하여 ‘가맹비 특별 할인’ ‘평균 3개월 매출 미달성 시 500만원 지원’, ‘인테리어 특별 할인’ 등 다양한 이벤트를 진행하고 있다. 현재 유망한 사업 아이템을 찾고 업종 변경을 원하는 다수의 창업자들에게도 다양한 혜택을 부여하기 위한 방법도 물색 중이다.
또한, 창업 전문가가 별도로 배치되어 있어 본사 창업 외 창업 시 꼭 필요한 사항들까지 별도로 상담 받을 수 있어 평소 유망 창업 아이템을 찾던 예비창업자가 있다면 더 많은 정보들도 습득할 수 있다. 자세한 사항은 ‘삼청동 궁물떡볶이’ 홈페이지 및 고객센터를 통해서 상담이 가능하다.
