[헤럴드경제=문재연 기자] 아베 신조(安倍 晋三) 일본 내각이 소비세 증세와 부분 경감세율 도입을 예고하면서 일본 요식업계에 지각변동이 일어나고 있다. ‘테이크아웃’(포장)요리를 주문하거나 배달을 즐기는 ‘배달족’이나 ‘편도족’(편의점 도시락을 즐기는 사람을 이르는 인터넷 용어)이 늘고 있기 때문이다.

아베 내각과 일본 연립여당이 오는 2017년 4월 도입할 소비세 증세안은 주류나 외식을 제외한 식료품에 8%의 경감세율을 적용한다. 문제는 경감세율 적용대상을 ‘외식’여부에 따라 결정하기 때문에 같은 식품이라도 ‘테이크아웃’(포장)을 하면 돈을 덜 내게 된다. 예컨대 피자헛에서 표준가격 1080엔 짜리 피자 한 판을 매장에서 먹으면 1188엔을 내지만, 배달을 시킬 경우 1146엔을 내면 된다. 

‘테이크아웃’(포장) 서비스를 시작한 우동 전문점 마루가메 제멘 [자료=마루가메 제멘 홈페이지]

같은 식품도 외식이 아니면 더 저렴하게 구입할 수 있다보니 사람들은 테이크아웃이나 편의점 서비스를 이용하게 된다. 실제로일본 주요 체인들은 최근 잇따라 음식 점포의 면적을 줄이는 대신 배달 및 포장 사업을 확대했다. 일본 수제버거체인점으로 유명한 프레시니스버거는 테이크아웃 서비스 전용 가판대를 개설하고 매점 규모를 최소화하기로 했다. 일본 최대 패밀리레스토랑 체인점인 스카이락도 매장 규모를 최소화하기로 했다.

일본 전체 외식업계이 매출 규모는 총 30조 엔이다. 10%의 소비세 증세가 적용될 시장 규모는 23조 8400억 엔에 달한다. 반면 편의점과 슈퍼 등 식료품업체의 규모는각각 9조 4000억 엔과 13조 엔 가량이다 이중 각각 5조 8300억 엔과 8조 4700엔 규모의 시장이8%의 경감세율 도입한다. 사쿠라다 아츠시(櫻田 厚) 일본 푸드 서비스 협회 회장 겸 모스푸드서비스(모스버거) 사장은 “일본 외식업계가 고용하고 있는 직장인 수만 500만 명에 달한다”며 “외식업이 흔들리면 일본 경기도 냉각될 것”이라고 우려했다.

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