[헤럴드경제=장연주 기자] ‘불황일수록 프리미엄이 뜬다’는 유통 업계의 속설이 있다. 속설을 증명이나 하듯 장기간 불황의 늪에 빠진 막걸리 시장 속에서도 프리미엄 가치가 담은 막걸리 제품은 꾸준한 인기를 이어가고 있다.

배상면주가의 ‘느린마을막걸리’는 단맛을 내기 위해 쓰이는 아스파탐 등의 인공감미료를 전혀 사용하지 않고, 쌀 함량을 늘려 맛의 퀄리티를 높인 대표적 제품이다. 이 때문에 다소 높은 가격대 임에도 불구하고 지난해 매출이 전년 대비 23% 증가하며 꾸준한 성장하고 있다. 


이는 국내 막걸리시장 규모가 2011년 4000억원에서 2013년 약 2000억원대로 하락하는 상황에서 매우 고무적이라는 평이다.

특히 ‘도심 속 양조장’ 콘셉으로 유명한 ‘느린마을양조장&펍’은 매장에서 직접 ‘느린마을막걸리’를 생산 및 판매해 젊은 소비자층의 마음을 사로잡았다. 이 곳에서 생산된 막걸리는 숙성 정도에 따라 맛의 차이를 봄 여름 가을 겨울 사계절로 나눠 소비자가 자신의 취향에 맞게 맛과 도수를 선택할 수 있어 재미를 더했다.

배상면주가 관계자는 “인공첨가물을 넣지 않고, 제품력에 집중하는 프리미엄 전략이 소비자들의 공감을 이끌어내 매출에 긍정적인 영향을 미친 것으로 보인다”고 말했다.

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