SPC그룹(회장 허영인)의 계열사 (주)파리크라상의 대표 브랜드 파리바게뜨의 ‘코팡(KOPAN)’이 한류빵으로 주목받고 있다.
‘단팥크림 코팡’과 ‘밤크림 코팡’은 파리바게뜨의 프랑스 매장인 파리바게뜨 샤틀레점과 오페라점에서 ‘브리오슈 크렘 드 레 레드 빈(Brioche Crme de Lait Red Beans)’과 ‘브리오슈 크렘 드 마롱 (Brioche Crme de Marrons)’이라는 제품명으로 연일 매진 사례를 기록중이다.
프랑스 현지 매장에서의 높은 인기와 국내 소비자들의 요청에 힘입어 지난 8~9월 국내에서도 잇달아 출시됐다. 국내 출시 약 두달 만에 300만개 판매를 돌파하며, 올해 출시한 파리바게뜨 신제품 빵 중 단기간 가장 높은 판매고를 기록했다.
‘한국의 빵(Korean Pan)’을 칭하는 코팡(KOPAN)은 프랑스빵인 브리오슈 반죽을 사용한다. 브리오슈는 버터, 달걀 등을 넣어 만드는 프랑스 빵을 말한다. 빵과 과자 중간 형태의 식감으로 프랑스에서 식전 혹은 간식으로 즐겨 먹는 빵이다.
코팡의 인기 비결은 부드럽고 고소한 프랑스 빵 브리오슈에 한국식으로 만든 앙금과 부드러운 크림이 만들어내는 달콤하고 부드러운 맛에 있다. 코팡(KOPAN)은 ‘함께 빵을 나눠먹는 가족 같은 친구’라는 뜻의 ‘코팽’(Copain) 이란 의미도 있어 한국과 프랑스의 협력관계를 의미하는 상징으로도 떠올랐다.
코팡은 베이커리 업계에서 한류의 물꼬를 텄다는 평가도 받고 있다. 실제로 코팡은 최근 한ㆍ불(韓佛)정상회담에서 양국 협력모델로 언급되고 정상 환영 만찬에서 디저트로 제공되기도 했다.
장연주 기자/yeonjoo7@heraldcorp.com
