풀무원식품(대표 이효율)은 상큼한 매실과 구수한 된장으로 만든 ‘쉐프메이드 매실된장 샐러드소스’를 출시했다고 12일 밝혔다.
이번에 출시한 ‘쉐프메이드 매실된장 샐러드소스’는 구수한 된장에 참깨와 흑임자, 매실과즙을 넣어 고소하고 새콤달콤한 맛의 된장베이스 소스이다. 된장 특유의 냄새가 적고, 깔끔하고 담백해 성인은 물론 평소 된장을 잘 먹지 않는 어린이도 잘 먹을 수 있다. 쌈장 대신 삼겹살 및 목살, 오리구이 등 고기류와 함께 먹기 좋다. 각종 샐러드와 나물 무침에도 활용할 수 있다.
한편, 국내 냉장드레싱 시장은 2014년 약 302억원(AC닐슨, 냉장드레싱 판매액 기준)으로 전년 동기대비 3.3% 성장했다.
풀무원은 현재 냉장드레싱 시장에서 42.1%의 시장점유율(2014년 누계 기준)을 차지해 1위다. 풀무원의 냉장드레싱은 ‘쉐프메이드’ 시리즈 총 13종으로 매실된장, 오리엔탈, 올리브유발사믹, 참깨흑임자, 아몬드호두, 스위트머스타드, 들깨, 크리미시저, 레몬갈릭, 유자, 스트로베리, 키위, 골드파인애플 등이 있다.
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