한국호텔관광전문학교(이하 한호전. 이사장 육광심)이 올해 입학한 신입생들을 위해 실시한 다양 한 워크샵 프로그램이 학부모 및 수험생들에게 큰 호응을 얻고 있다.
한호전에서는 2014년도 호텔 조리학과에 입학할 예비신입생들을 대상으로 학교 수업을 미리 체험하고 진로 및 직업설계에 대한 방향을 제시하는 프로그램을 진행했다.
일반 대학교 조리학과 학생들의 자퇴율 및 전과율이 높아짐에 따라 한호전은 예비 신입생 모두가 함께 참여할 수 있도록 워크샵 진행 시 학생부담금을 없앴다.
함동철 학장의 분자요리 시연과 더불어 매달 한식과 양식, 일식, 중식에 관련된 각기 다른 메뉴를 선보여 예비신입생들이 직접 요리를 만들어보는 과정을 제공할 뿐만 아니라 최근 올리브TV에서 인기리에 방영된 ‘한식대첩2’에 출연한 황현주 교수가 방송에서 만들어본 요리를 직접 시연하는 등 한호전의 호텔 조리학과 워크샵은 학생들에게 다채로운 경험을 선사했다.
워크샵은 예비신입생들에게 호텔 조리학과 전문학교인 한호전에 대한 궁금증 해소와 더불어 호텔조리학과의 수업과정을 미리 확인할 수 있는 기회를 제공하고 특히 장소와 시간에 제약을 받아 참석이 어려운 학생들을 위해 2월부터 12월까지 총 7회에 나눠 행사를 진행해 긍정적인 평가를 받았다.
한호전 관계자는 “한호전의 특징인 실습수업을 학생들이 직접 체험할 수 있는 기회를 제공하고자 기획하게 되었는데 반응이 좋아 기쁘다”고 전하며 “내년에는 더욱 알차고 풍성한 내용으로 구성해 예비 호텔 조리과 신입생들에게 제공할 예정이다”고 앞으로의 계획을 언급했다.
한호전은 호텔 조리과 진학을 희망하는 학생들에게 입학상담 및 학교투어, 워크샵 등 다양한 프로그램을 무료로 제공하고 있으며 올해에는 호텔취업 전국 1위를 기록, 한국관광공사와 고용노동부, 문화관광체육부 등에서 우수교육기관으로 A등급 판정을 받으며 호텔 조리학과 전문학교의 위엄을 나타냈다.
학점은행제로 운영되는 한호전은 현재 한국호텔관광교육재단에 소속되어 학생들에게 국가장학금에 준하는 장학혜택을 제공하고 있다.
호텔외식조리학부, 호텔관광항공학부, 호텔식음료제과제빵학부, 식공간연출학부 등 총 4개학부 15개 학과로 이루어진 한호전은 호텔외식조리과학과와 국제호텔관광경영학과, 델리&카페산업경영학과 등 4년제 학사학위 취득이 가능한 학과 이외에도 호텔조리학과, 호텔제과제빵과, 푸드스타일리스트학과, 국제항공서비스학과, 의료관광코디네이터학과 등 2년제 학과를 운영하고 있으며 현재 전체학과에서 2015학년도 신입생 모집을 진행중에 있다.
한호전과 신입생 모집에 대한 자세한 내용은 학교 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
