［헤럴드경제=강승연 기자］ 한 해 전 세계 출하량의 절반을 소비할 정도로 중국인에게 사랑받는 대표적인 식품인 돼지고기의 가격이 치솟으면서 최근 안정세를 보이고 있던 중국의 물가를 밀어올릴 수 있다는 분석이 나왔다.

28일(현지시간) 미국 CNBC 방송은 뱅크오브아메리카 메릴린치가 공개한 보고서를 인용해 최근 수주 간 돼지고기에 대한 계절적 수요가 증가하면서 돼지고기 가격이 급등하고 있다며 이같이 보도했다.

중국에서 돼지고기 가격은 저점을 형성했던 지난 5월 중순부터 현재까지 13％나 뛰어올랐다. 특히 5월 마지막주부터 7월 넷째주까지 9주 동안에만 10％ 오른 것으로 조사됐다.

이처럼 돼지고기 가격이 오른 데 올 여름 연일 40도를 웃돌았던 중국의 기록적인 폭염이 영향을 미친 것으로 분석됐다. 돼지는 더위에 약해 폭염이 지속되면 비육 속도도 느려질 뿐만 아니라 폐사 위험도 커진다. 무더위에 쉽게 상할 수 있어 운송도 어려워진다. 이 때문에 중국 시장에 출하되는 돼지고기 공급량이 급감한 것이다.

출하량 급감으로 뛰어오른 돼지고기 가격이 전반적인 물가 인상을 야기할 것이라는 전망도 나왔다.

보고서는 “돼지고기 가격의 인상율이 올 연말 약 10％까지 급등할 것”라고 예측한 뒤 이것이 소비자물자지수(CPI) 인상율이 지난 7월부터 연말까지 30bp(1bp=0.01％포인트) 상승하는 데 영향을 미칠 것이라고 내다봤다. 현재 중국 CPI 지수 구성에서 돼지고기값은 3％의 비중을 차지하고 있다.

또 보고서는 “CPI 인상율을 유의해서 볼 필요가 있다. 그 중에서도 돼지고기 가격은 가장 중요한 품목 중 하나”라고 꼽은 뒤 “지난 수년간 중국의 인플레이션은 대부분 식품 가격 인상에 의해 발생했다. 2007∼2008년과 2011년에는 돼지고기값이, 2010년 후반에는 채소값이 뛰면서 인플레이션을 견인했다”고 설명했다.

최근 중국의 물가상승률은 조금씩 안정세를 찾아가고 있다. 7월 소비자물가는 전년동월 대비 2.7％ 올라, 시장 전망치인 2.8％를 밑돌았다. 이 중 식품 가격은 5％ 오른 가운데, 돼지고기 가격은 3％ 상승한 것으로 집계됐다.

하지만 보고서는 돼지고기 가격이 각각 75％, 80％ 가까이 폭등한 지난 2007년∼2008년과 2010∼2011년 시기만큼 오르지는 않을 것으로 전망했다. 현재 돼지고기 공급량이 지난해보다는 줄었지만, 당시보다는 늘어난 상태라는 것이 이유다.

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