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[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 태국, 2차 설탕세 부과…음료업계 ‘당 낮추기’
오는 10월부터 태국에서 새로운 설탕세가 적용됨에 따라 음료업계에도 변화의 바람이 불고 있다. 최근 가격 인상을 발표한 탄산음료 제조사 외에도 과일주스 제조업체도 가격 조정을 검토중인 것으로 알려졌다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 태국 소비세국은 지난 2017년 9월 16일부터 음료에 함유된 설탕량에 따라 ...
2019.09.16 11:22
[지상갤러리] 스페이스K, 양자주 '사이트 콜렉티브'
[지상갤러리] 코오롱 문화예술 나눔공간 ‘스페이스K’는 양자주(40)작가의 개인전 ‘사이트 콜렉티브(Site Collective)’를 개최한다. 현재 독일 베를린에서 활동하는 양자주는 이번 전시에서 작가가 지난 2년간 부산과 베를린을 비롯한 5개국 10개 도시에서 수집한 물건으로 제작한 작품 20여점을 선...
2019.09.16 11:22
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 일본 초고령화·저출산에 유통업계 인력난 허덕
초고령화가 진행 중인 일본 사회가 극심한 일손 부족에 시달리고 있다. 유통업계도 예외는 아니다.한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 일본 유통업계가 고질적인 일손 부족 문제를 해결하기 위한 대응책 마련에 안간힘을 쓰고 있다.일본 식품 시장은 최근 고령화와 저출산 문제가 심화, 시장 성장이 둔화되는 추세를 보이...
2019.09.16 11:21
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 매년 증가하는 당뇨병…‘저당 캠페인’ 나선 중국
중국에서 식품의 당분 함량을 줄이려는 움직임이 일고 있다.한국농수산식품유통공사(aT) 상하이 지사에 따르면, 중국인의 일인당 하루 당분 소비량은 2015년 기준 평균 53.7g으로 30년새 5배 증가했다. 당분 소비량은 지속적인 증가추세를 보여 2023년에는 중국 내 당분소비량이 2119만 톤(t)에 이를 것으로 예상된다.중국 ...
2019.09.16 11:21
다시 켜질 다다익선, 최대한 되살린다
안전상의 문제로 작동을 중단한 백남준의 ‘다다익선’이 브라운관(CRT) 텔레비전 원형을 유지하는 형태로 복원된다.국립현대미술관(관장 윤범모)은 11일 현재의 브라운관 모니터를 최대한 수리·복원해 원형을 유지하되 필요시 최신 디스플레이 기술을 부분적으로 도입해 혼용한다는 입장을 담은 ‘다...
2019.09.16 11:14
獨 추상회화 거장 크뇌벨...‘빅 걸 앤 프렌즈’ 의미는?
색종이를 오려 붙인듯, 유기적 형태의 곡선과 직선이 자유롭게 어우러진다. 형태와 색감만으로도 충분히 아름답다는 것을 보여주는 추상회화의 진면목이 그대로 드러난다. 거대한 알류미늄판을 손으로 잘라 완성한 작품은 수공예적 질박함도 갖췄다.독일 추상회화의 거장 이미 크뇌벨(Imi Knoebel·79)의 세번째 한국...
2019.09.16 11:14
미술관 가볼까 미술품 사볼까…15일간 ‘미술로 채우는 가을’
미술관 전시는 무료로, 유망 작가 작품은 어느 때보다 저렴하게, 전국 비엔날레 관람은 할인 패스 하나로!전국 258개 미술공간이 함께하는 ‘2019미술주간’이 오는 25일부터 내달 9일까지 15일간 개최된다. 문화체육관광부(장관 박양우)가 주최하고 예술경영지원센터(대표 김도일)이 주관하는 ‘2019미술주...
2019.09.16 11:14
열풍 ‘프로틴 푸드’…어르신은 더 많이…
편의점에서는 식품업체들이 경쟁적으로 내놓은 ‘프로핀 바’가 줄지어 올려져있다. ‘덤벨 경제’(dumbbell economy, 건강과 체력관리에 관한 소비 증가 현상)용어가 나올만큼 단백질을 따로 섭취해 근력을 키우는 소비자도 늘어나는 추세이다. 글로벌시장 조사기관 마켓인사이트에 따르면 세계 단백질...
2019.09.16 11:03
美 치킨 샌드위치 광풍...한 시간씩 줄서고…10곳 들르고도 못 사…SNS엔 “120만원에 판매”
미국 텍사스주 휴스턴의 한 패스트푸드 매장에서 새로 나온 ‘치킨 샌드위치’가 품절됐다는 말에 격분한 한 남성이 권총을 뽑아 들고 직원을 위협해 경찰이 출동한 사건이 벌어졌다.패스트푸드 프랜차이즈 파파이스가 출시한 치킨 샌드위치는 미국 전역에서 엄청난 인기를 끌고 있다.사회관계망서비스(SNS)에서 ...
2019.09.16 11:03
비건 만을 위한 식물성 버거?…리듀스테리언도 플렉시테리언도 환호
이른바 ‘가짜 고기’ 전성시대다. 최대한 ‘고기’와 비슷한 맛을 내고, 보다 고기처럼 보이게 만든 ‘가짜 고기’들이 소비자들의 더 많은 선택을 받고 있다. 전 세계 식품 업계의 눈도 지속가능한 먹거리 생산으로 향했다. ‘식물성 단백질’을 주원료로 한 식품을 연이어 출시...
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BTS+뉴진스? 방시혁 vs.민희진?…하이브의 선택은 [홍길용의 화식열전]
“군자는 용맹함을 숭상합니까?”(君子尚勇乎) “의가 가장 중요하다. 군자가 용맹해도 의가 없으면 세상이 어지러워지고 소인이 용맹하지만 의가 없으면 도둑질을 하게 된다”(義之為上. 君子好勇而無義則亂, 小人好勇而無義則盜) 사마천(司馬遷)이 사기(史記) 중니제자열전(仲尼弟子列傳)에 소개한 공자(孔子)와 제자 자로(子路)의 대화 중 일부다. 능력이 있어도 사리 분별을 잘 해야 그 힘을 제대로 쓸 수 있다. 능력이 있어도 욕심만 가득하면 그 힘을 좋지 못한데 쓰기 쉽다. 군자, 즉 경영자라면 힘과
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
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5년 만에 겨우 팔린 성북구 이집…3.3억에서 5.8억 신고가 왜? [부동산360]
지난달 서울 전 자치구 중 성북구가 전월 대비 최고가 경신 거래가 가장 크게 증가한 것으로 나타났다. 신생아특례대출 등 저리대출 영향으로 한동안 거래가 주춤했던 단지에서 최고가를 경신한 결과로 풀이된다. 7일 부동산 플랫폼 직방이 국토교통부 실거래가 공개자료를 기준으로 서울 아파트 매매가격을 분석한 결과 4월 매매거래 중 최고가 경신 거래가 전월보다 가장 많이 늘어난 지역은 성북구였다. 3월 4건에서 4월 12건으로 300% 증가했다. 이어 중랑구는 같은 기간 6건에서 10건으로 167%, 영등포구는 10
부동산360