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팔방미인 토마토의 인기 비결은?
최근 다양한 과일과 채소가 우리 식탁에 등장하면서 먹거리가 더 풍성해지고 있다. 선호하는 과일의 종류도 다양해지고 있지만, 꾸준히 세대를 불문하고 사랑받는 과일이 있으니 바로 토마토다. 최근에는 다양한 요리 활용법이 소비자들에게 알려지면서 국내에서도 토마토를 다양하게 먹는 사람들이 늘어나고 있다. 다른 ...
2017.08.14 13:33
출간 100쇄 풍년…베스트셀러에서 스테디셀러로
독자들의 많은 선택을 받은 베스트셀러 가운데는 ‘반짝’ 하고 금세 스러지는 것들이 있는가 하면, 잔잔한 울림을 주면서 오래 사랑받아 스테디셀러로 옮겨가는 경우가 있다. 세월이 흘러도 그때마다 적절한 의미로 재해석되면서 생명력을 얻는 책들이다. 올해에는 독자들로부터 꾸준히 관심을 받아온 100쇄를 맞은 스테디...
2017.08.14 12:00
[생생건강 365] 초미세먼지, 심질환·심부전으로 인한 사망률 높일수도
입추가 지나고 가을의 초입에도 미세먼지와 초미세먼지 농도는 연일 보통 이상을 기록하고 있습니다. 미세먼지는 화석연료를 태우거나 자동차 등의 배출가스에서 많이 발생하며 각종 유해물질을 포함해 있어 인체에 치명적입니다. 그 중에서도 문제가 되는 것이 바로 초미세먼지입니다. 초미세먼지는 지름이 2.5㎛이하인 미...
2017.08.14 11:57
美 제과업계 ‘제품생산 소비자가 결정’
미국 제과업계가 달라지고 있다. ‘소비자 참여형’ 과자가 부쩍 늘고 있다. 소비자를 ‘생산자’로 전환시켜 보다 능동적 소비를 끌어내는 마케팅의 일환이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 최근 미국 제과업계에선 소비자가 원하는 맛을 개발, 출시하거나 제품의 존폐여부를 투표로 결정하도록 하는 등 소비자의 ...
2017.08.14 11:44
스무디·피클로…日, 못난이 농산물의 변신
일본에서 크기나 형태가 고르지 않은 이른바 ‘못난이 농산물’이 다양하게 활용되고 있다. 한국농수산유통공사(aT)에 따르면 최근 일본에서는 생김새때문에 소비자의 선택을 받지 못하던 채소와 과일을 도시락, 스무디, 피클, 퓨레, 소프트 아이스크림 등으로 활용한 사례가 부쩍 많아지고 있다. 농산물 가공업체가 ‘못난...
2017.08.14 11:44
빙수로‘태양의 나라’ 사로잡은 청년들
한 겨울 기온이 영상 17도~19도. 40도에 육박하는 폭염에 지친 한국인이라면 선선한 페루 날씨에 “이제 좀 살 만하다”고 느낄 지도 모른다. 페루는 1년 내내 춥지 않은 나라다. 지구 반대편 1박 2일의 비행을 견디고, 14시간의 시차를 뛰어넘으면 남미 최고의 미식 여행지로 부상한 페루에 도착하게 된다. “당신을 만나기...
2017.08.14 11:40
검은 도자기를굽는 도공쇠·콘크리트를 켜는 목수
백악미술관 23일까지 ‘김시영·이정섭 2인전’도공(陶工)은 흑자(黑瓷)를 굽는다. 목수는 쇠와 콘크리트를 켠다.고려시대 이후 명맥이 끊기다시피 했던 흑자는 한 도공의 손에서 다시 살아났다. 전형적 도자의 형태로 흑자를 부활시킨 그는 이번엔 흙과 유약 자체의 빛과 질감이 응축된 ‘파형적’ 작품을 선보인다. 형태와...
2017.08.14 11:38
한지의 물성으로 켜켜이 담아낸 ‘시간의 산책’
다양한 재료로 전통 한국화 실험먹이 지닌 ‘정신성’은 오롯이 살려작업실 주변 풍경·일상의 삶 포착삼청로 갤러리현대 ‘유근택展’“캔버스와 다르게 한지는 2미리도 안되는 얇은 종이이나, 스며드는 특성이 있죠. 스며든다는건, 공간이 있다는 뜻이죠. 이 공간은 생각보다 넓은 세계입니다. 시간을 담아내는 그릇으로 ...
2017.08.14 11:37
[지상갤러리]
송수영, Plastic Landscape -Flower, A plastic bag, 40×50×15cm, 2017 [제공=신한갤러리]서울 강남구 신한갤러리 역삼은 송수영, 전병구, 임유정 등 3명 작가가 참여하는 프로젝트 전시 ‘스펙테이터’를 개최한다. 회화, 설치, 영상 등 서로 다른 매체를 다루는 작업을 하는 이들 작가는 서로가 서로에게 비평가로, 관찰...
2017.08.14 11:32
코트파-한국드림관광 국내여행 활성화 MOU
한국국제관광전 주관사인 (주)코트파 박강섭 사장(오른쪽)과 국내 전문 여행사인 한국드림관광(주) 이정환 회장이 국내여행 활성화를 위한 전략적 사업협력을 맺었다. 코트파와 한국드림관광은 앞으로 한국국제관광전의 국내여행 콘텐츠 다양화를 함께 도모한다.
2017.08.14 11:29
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[단독] 1년새 20조 폭증, 또 역대 최대치 찍었다…전세보증에 허리 휘는 이 회사 [부동산360]
지난해 주택도시보증공사(HUG)의 전세보증금반환보증 잔액이 123조원을 넘어선 것으로 5일 확인됐다. 재작년 사상 처음으로 100조원을 돌파한 이후 1년 새 19조원이 더 늘어난 것이다. 이른바 ‘깡통전세’ 등 전세사기 예방을 위해 전세보증금반환보증보험 가입 기준이 강화됐음에도 세입자들의 보증금 미반환에 대한 우려로 보증 잔액이 급증하는 양상이다. HUG는 보증여력 확보를 위해 지난해 말부터 정부로부터 5조원 이상 출자받았지만 전세보증 부담은 좀처럼 줄어들지 않고 있다. 공공기관 경영
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BTS+뉴진스? 방시혁 vs.민희진?…하이브의 선택은 [홍길용의 화식열전]
“군자는 용맹함을 숭상합니까?”(君子尚勇乎) “의가 가장 중요하다. 군자가 용맹해도 의가 없으면 세상이 어지러워지고 소인이 용맹하지만 의가 없으면 도둑질을 하게 된다”(義之為上. 君子好勇而無義則亂, 小人好勇而無義則盜) 사마천(司馬遷)이 사기(史記) 중니제자열전(仲尼弟子列傳)에 소개한 공자(孔子)와 제자 자로(子路)의 대화 중 일부다. 능력이 있어도 사리 분별을 잘 해야 그 힘을 제대로 쓸 수 있다. 능력이 있어도 욕심만 가득하면 그 힘을 좋지 못한데 쓰기 쉽다. 군자, 즉 경영자라면 힘과
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[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀