지난 9일 방송된 tvN '집밥 백선생3' 중국요리 편이 케이블, 위성, IPTV 통합 가구 시청률 평균 4.3%, 최고 5.8%(닐슨코리아, 유료플랫폼 기준)로 이번 시즌 자체 최고 수치를 기록했다.
이날 방송에서는 탕수육 강정부터 채소 볶음, 해물 누룽지탕, 꽃방튀김 등 어렵게만 느껴졌던 중국 음식들이 ‘백선생’ 백종원의 손에서 손쉽게 펼쳐지며 눈길을 끌었다. 특히 전분가루, 물, 설탕, 진간장, 굴소스 등을 활용, 모든 중식 요리에 사용할 수 있는 중국식 만능소스 조제법이 공개돼 많은 관심을 받았다.
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