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불법 외국식품 전문판매업체 11곳 면면 살펴보니…
식약처 1047곳 조사, 8곳은 수사착수 [사진=식약처에 적발된 불법 수입식료품] [헤럴드경제=함영훈 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 지난해(9~12월) 전국 1047개 ‘외국 식료품 전문 판매업체(자유업)’에 대한 실태조사 및 점검을 벌여, 무신고 제품 등을 판매한 11곳을 적발, 고발 또는 과태료 부과 조치했다고...
2019-01-22 09:51
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] ‘말린 꽃차’ 인기 베트남…식품안전 깐깐한 심사
전통적으로 차 문화가 발달한 베트남에서 말린 꽃차 시장이 커지고 있다. 베트남 젊은 세대가 이 시장의 성장을 이끈 주요 소비층이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 베트남 음료 시장에 자연주의와 건강 음료가 새로운 트렌드로 떠오르며 ‘말린 꽃차’가 인기를 얻고 있다. 베트남에선 전통적으로 뜨거운 물에...
2019-01-21 11:43
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트]‘버섯사랑’ 폴란드…국산 버섯 진출 타진해볼만
폴란드인의 식습관에서 버섯은 빼놓을 수 없는 품목이다. 특히 최근에 급증하고 있는 채식인구에게 버섯은 훌륭한 대체식품이기 때문에 향후 소비시장은 더욱 확대될 것으로 전망된다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 폴란드인들은 정기적으로 야생버섯 채집에 나설 정도로 버섯 소비가 활발하다. 버섯 시즌이 막 끝...
2019-01-21 11:42
똑똑한 다이어트 파트너 ‘식물성 단백질’
근육량 유지·지방생성 억제 중요한 역할… 저칼로리는 기본, 식이섬유 다량 포함 포만감 유지 도움 면역 세포를 만드는 원천이자 몸의 근육 생성에 관여하는 단백질은 다이어트의 핵심 영양소다. 다이어트 시 근육량을 유지하고 지방 생성을 억제하는데 중요한 역할을 하기 때문이다. 만일 단백질 섭취량을 소홀히 한다...
2019-01-21 11:27
생산단계 ‘부적합’ 계란, 6회연속 합격해야 회생
-식약처 계란 검사 강화…중과실 땐 고발도 -양계장 인근 텃밭에 뿌린 농약 영향도 주의 [헤럴드경제=함영훈 기자] 위해 물질 원천봉쇄 차원에서 계란 생산단계부터 검사가 강화된 가운데, 기준치를 초과한 위해물질이 발견된 농가의 생산 계란이 당국의 부적합판정을 받았다. 부적합판정을 받은 농가에 대해서는 출하를...
2019-01-20 16:24
[글로벌 소비 트렌드 ‘비건 열풍’] 두유 파스타·검은콩 스테이크…비건식품 시장 갈수록 커진다
국내 채식주의자 10년새 10배 늘어 지난 15일 찾은 서울 망원동의 비건 카페 ‘어라운드 그린’에는 비건에 관심을 가진 손님들을 대상으로 한 ‘제 1회 비건 페스타’ 홍보 판촉물 등이 포스기 옆에 놓인 채 눈길을 끌고 있다. “최근에는 비건 레스토랑이 정말 많이 생겼어요. 채식주의자 뿐 아니라 다이어트를 하는 분...
2019-01-18 11:34
[글로벌 소비 트렌드 ‘비건 열풍’] “동물학대 제품 안써요”…뷰티·패션으로 넓어진 비건 라이프
건강하고 윤리적이며 환경오염도 방지 식생활은 이제 기본…화장품-의류까지 미국 유제품 대안시장 1년새 50% 성장 유럽 채식투어…새로운 여행상품 등장 고기는 물론 유제품도 먹지 않는 비건(vegan)이 아니어도 좋다. 동물보호와 환경 인식, 또는 건강을 위해 식물성 식품 섭취를 늘리려는 이들이라면 누구든 상관없...
2019-01-18 11:33
[글로벌 소비 트렌드 ‘비건 열풍’] 핫하다, 비건…개인취향 넘어 소비 트렌드로
중장년층 건강·체질 관심사서 2030 환경·동물복지 윤리 인식 삶의 양식 ‘비거니즘’으로 진화 英 이코노미스트는 ‘비건의 해’ 콩고기·식물성음료 매출 증가세 “30년 전과 비교하면 격세지감을 느낀다. 과거엔 중장년층이 건강과 체질적 이유로 관심을 가졌다면, 지금은 20~30대 세대가 환경, 동물보호와 같은 ...
2019-01-18 11:27
수입식품 판 나라 출장조사해보니…호주, 캐나다 최상
伊, 스페인-葡, 브라질, 獨, 뉴질랜드도 퍼펙트 중국, 미국, 일본 양호…인니, 인도는 미흡 식약처, 불량 해외업소 74곳 수입중단 등 조치 [헤럴드경제=함영훈 기자] 호주ㆍ캐나다ㆍ독일 “퍼펙트”, 중국ㆍ미국 “양호”, 인도네시아ㆍ인도 “미흡.” 한국에 식품을 수출하는 나라들 중에서 뭔가 미심쩍인 곳이 있는 ...
2019-01-17 16:42
천연재료의 축복…단백질, 마시다
식물에서 추출 다양한 음료로 즐겨… 바쁜 현대인 간편한 필수영양 공급원 떠올라 몇년 전부터 채식 시장은 비건(Vegan, 완전채식) 대신 ‘식물 기반(Plant-based)’이라는 보다 융통적이고 호감있는 문구로 변신중이다. 그동안의 무거운 편견과 오해를 벗고 이전보다 가볍고 친숙하게 접근하기 위해서다. 이에 소비자들...
2019-01-17 11:40
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