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불법 외국식품 전문판매업체 11곳 면면 살펴보니…식약처 1047곳 조사, 8곳은 수사착수 [사진=식약처에 적발된 불법 수입식료품] [헤럴드경제=함영훈 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진)는 지난해(9~12월) 전국 1047개 ‘외국 식료품 전문 판매업체(자유업)’에 대한 실태조사 및 점검을 벌여, 무신고 제품 등을 판매한 11곳을 적발, 고발 또는 과태료 부과 조치했다고...2019-01-22 09:51 -
![[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] ‘말린 꽃차’ 인기 베트남…식품안전 깐깐한 심사](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2019/01/21/20190121000647_p.jpg)
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] ‘말린 꽃차’ 인기 베트남…식품안전 깐깐한 심사전통적으로 차 문화가 발달한 베트남에서 말린 꽃차 시장이 커지고 있다. 베트남 젊은 세대가 이 시장의 성장을 이끈 주요 소비층이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 베트남 음료 시장에 자연주의와 건강 음료가 새로운 트렌드로 떠오르며 ‘말린 꽃차’가 인기를 얻고 있다. 베트남에선 전통적으로 뜨거운 물에...2019-01-21 11:43 -
![[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트]‘버섯사랑’ 폴란드…국산 버섯 진출 타진해볼만](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2019/01/21/20190121000645_p.jpg)
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트]‘버섯사랑’ 폴란드…국산 버섯 진출 타진해볼만폴란드인의 식습관에서 버섯은 빼놓을 수 없는 품목이다. 특히 최근에 급증하고 있는 채식인구에게 버섯은 훌륭한 대체식품이기 때문에 향후 소비시장은 더욱 확대될 것으로 전망된다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 폴란드인들은 정기적으로 야생버섯 채집에 나설 정도로 버섯 소비가 활발하다. 버섯 시즌이 막 끝...2019-01-21 11:42 -
똑똑한 다이어트 파트너 ‘식물성 단백질’근육량 유지·지방생성 억제 중요한 역할… 저칼로리는 기본, 식이섬유 다량 포함 포만감 유지 도움 면역 세포를 만드는 원천이자 몸의 근육 생성에 관여하는 단백질은 다이어트의 핵심 영양소다. 다이어트 시 근육량을 유지하고 지방 생성을 억제하는데 중요한 역할을 하기 때문이다. 만일 단백질 섭취량을 소홀히 한다...2019-01-21 11:27 -
생산단계 ‘부적합’ 계란, 6회연속 합격해야 회생-식약처 계란 검사 강화…중과실 땐 고발도 -양계장 인근 텃밭에 뿌린 농약 영향도 주의 [헤럴드경제=함영훈 기자] 위해 물질 원천봉쇄 차원에서 계란 생산단계부터 검사가 강화된 가운데, 기준치를 초과한 위해물질이 발견된 농가의 생산 계란이 당국의 부적합판정을 받았다. 부적합판정을 받은 농가에 대해서는 출하를...2019-01-20 16:24
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![[글로벌 소비 트렌드 ‘비건 열풍’] 두유 파스타·검은콩 스테이크…비건식품 시장 갈수록 커진다](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2019/01/18/20190118000443_p.jpg)
[글로벌 소비 트렌드 ‘비건 열풍’] 두유 파스타·검은콩 스테이크…비건식품 시장 갈수록 커진다국내 채식주의자 10년새 10배 늘어 지난 15일 찾은 서울 망원동의 비건 카페 ‘어라운드 그린’에는 비건에 관심을 가진 손님들을 대상으로 한 ‘제 1회 비건 페스타’ 홍보 판촉물 등이 포스기 옆에 놓인 채 눈길을 끌고 있다. “최근에는 비건 레스토랑이 정말 많이 생겼어요. 채식주의자 뿐 아니라 다이어트를 하는 분...2019-01-18 11:34 -
![[글로벌 소비 트렌드 ‘비건 열풍’] “동물학대 제품 안써요”…뷰티·패션으로 넓어진 비건 라이프](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2019/01/18/20190118000444_p.jpg)
[글로벌 소비 트렌드 ‘비건 열풍’] “동물학대 제품 안써요”…뷰티·패션으로 넓어진 비건 라이프건강하고 윤리적이며 환경오염도 방지 식생활은 이제 기본…화장품-의류까지 미국 유제품 대안시장 1년새 50% 성장 유럽 채식투어…새로운 여행상품 등장 고기는 물론 유제품도 먹지 않는 비건(vegan)이 아니어도 좋다. 동물보호와 환경 인식, 또는 건강을 위해 식물성 식품 섭취를 늘리려는 이들이라면 누구든 상관없...2019-01-18 11:33 -
![[글로벌 소비 트렌드 ‘비건 열풍’] 핫하다, 비건…개인취향 넘어 소비 트렌드로](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2019/01/18/20190118000445_p.jpg)
[글로벌 소비 트렌드 ‘비건 열풍’] 핫하다, 비건…개인취향 넘어 소비 트렌드로중장년층 건강·체질 관심사서 2030 환경·동물복지 윤리 인식 삶의 양식 ‘비거니즘’으로 진화 英 이코노미스트는 ‘비건의 해’ 콩고기·식물성음료 매출 증가세 “30년 전과 비교하면 격세지감을 느낀다. 과거엔 중장년층이 건강과 체질적 이유로 관심을 가졌다면, 지금은 20~30대 세대가 환경, 동물보호와 같은 ...2019-01-18 11:27 -
수입식품 판 나라 출장조사해보니…호주, 캐나다 최상伊, 스페인-葡, 브라질, 獨, 뉴질랜드도 퍼펙트 중국, 미국, 일본 양호…인니, 인도는 미흡 식약처, 불량 해외업소 74곳 수입중단 등 조치 [헤럴드경제=함영훈 기자] 호주ㆍ캐나다ㆍ독일 “퍼펙트”, 중국ㆍ미국 “양호”, 인도네시아ㆍ인도 “미흡.” 한국에 식품을 수출하는 나라들 중에서 뭔가 미심쩍인 곳이 있는 ...2019-01-17 16:42
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천연재료의 축복…단백질, 마시다식물에서 추출 다양한 음료로 즐겨… 바쁜 현대인 간편한 필수영양 공급원 떠올라 몇년 전부터 채식 시장은 비건(Vegan, 완전채식) 대신 ‘식물 기반(Plant-based)’이라는 보다 융통적이고 호감있는 문구로 변신중이다. 그동안의 무거운 편견과 오해를 벗고 이전보다 가볍고 친숙하게 접근하기 위해서다. 이에 소비자들...2019-01-17 11:40
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