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![[2017 코릿-맛을 공유하다 ⑧] 전국 맛집 랭킹50 공개…11위부터 50위 <가나다순 -1>](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2017/08/31/20170831000525_p.jpg)
[2017 코릿-맛을 공유하다 ⑧] 전국 맛집 랭킹50 공개…11위부터 50위 <가나다순 -1>¯[헤럴드경제=박로명 기자] 한국판 미쉐린 가이드로 평가받는 코릿(KOREAT)이 31일 미식가들을 사로잡은 최고의 레스토랑 전국 톱 50곳과 제주 톱 30곳, 그리고 올해 처음으로 스타트업 톱 10곳 등 총 90곳을 선정해 발표했다. 코릿은 전국 맛집 랭킹을 공개하면서 ▷한식의 재발견 ▷외식의 고급화 ▷채식 ▷다양성 등 ...2017-08-31 11:26 -
우유도 아닌 것이…우유만큼 영양 많고 고소한 것은?전통적인 단백질 음료 시장에 식물성 단백질 음료가 혜성처럼 등장했다. 이젠 우유보다 식물성 단백질 음료를 찾는 사람도 적지 않다. 우유도 아닌데 우유만큼 영양분이 풍부하고, 우유같은 고소한 맛이 일품이다. 전 세계 식품업계의 ‘건강’ 트렌드의 선두에 선 식품들이다. ▶ 아몬드 우유 =이제는 익� 이제는 익...2017-08-31 11:25 -
크리스틴 조의 비건 레시피집에서 직접 만든 음식을 밖에서도 즐길 수 있다는 것은 스스로 몸에 줄 수 있는 가장 큰 선물이 되기도 합니다. 이 ‘곤약 누들 수프’도 마찬가지예요. 평소 좋아하는 누들의 재료들을 메이슨 자에 넣고 외출해보세요. 물만 살짝 부어준다면 방부제로 가득 찬 라면을 대체할 수 있는 건강식이 됩니다. 모든 재료를 여러...2017-08-31 11:25 -
![[2017 코릿-맛을 공유하다 ⑨] 전국 맛집 랭킹50 공개…11위부터 50위 <가나다순 -2 >](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2017/08/31/20170831000627_p.jpg)
[2017 코릿-맛을 공유하다 ⑨] 전국 맛집 랭킹50 공개…11위부터 50위 <가나다순 -2 >[헤럴드경제=박로명 기자] 한국판 미쉐린 가이드로 평가받는 코릿(KOREAT)이 31일 미식가들을 사로잡은 최고의 레스토랑 전국 톱 50곳과 제주 톱 30곳, 그리고 올해 처음으로 스타트업 톱 10곳 등 총 90곳을 선정해 발표했다. 코릿은 전국 맛집 랭킹을 공개하면서 ▷한식의 재발견 ▷외식의 고급화 ▷채식 ▷다양성 등 올...2017-08-31 11:12 -
‘탄·단·지’ 뭘 먹지?…걱정말고 13색 푸드영양학자 샤론 추천 건강한 탄수화물·단백질·지방 ‘Top 5’… 귀리·아몬드 2개부문 선정 너무 과해도 너무 부족해도 탈이 난다. 탄수화물과 단백질, 지방을 둘러싼 오해와 진실은 끝도 없다. 무조건 피하기도 하고, 넘치게 보충하기도 한다. 하지만 알고 먹어야 건강한 법. 최근 영국 허핑턴포스트에는 미국과 EU에서...2017-08-30 11:08 -
채식·소식 하면 무병장수…식습관이 ‘타고난 운명’ 바꾼다“우리의 유전자는 기질이 있다. 그러나 우리의 운명은 아니다” 미국 캘리포니아대학 의학교수이자 예방의학연구소의 설립자인 딘 오니쉬 박사는 이렇게 말했다. 타고난 유전자보다 식습관과 생활방식을 바꾸는 것이 더 중요하다는 의미다. 노력만 한다면 건강하게 오래 살수 있다는 희망을 키우는 말이기도 하다. ▶ ...2017-08-30 11:06 -
갖은 채소 넣은 佛 가정식 한국식 취향 재해석해보니-혼밥남녀 푸드톡! - 라따뚜이 1인 가구가 늘면서 덩달아 배달음식, 간편식 산업이 성장하고 있습니다. 하지만 정성이 듬뿍 담긴 집밥과 견주면 여러 가지로 턱없이 빈약합니다. 사실상 한 끼를 때우는 셈이지요. 혼자 살지만 보다 건강한 한 끼를 고민하는 젊은이들도 있습니다. 패스트푸드가 아닌 프레시푸드를 고민하는...2017-08-30 11:06 -
건강식 트렌드 ‘클린 이팅’이 뭐야?과일·채소 늘 식탁에 올리고… 정제하지 않은 식재료 사용하고… 소금이나 설탕 추가는 자제 이제 소비자들은 건강한 음식에 대해 이전보다 예민해지고 빠르게 반응하고 있다. 최근 국내에서도 햄버거병, 살충제 달걀, 농약 닭고기 등의 문제로 먹거리 안전에 대한 관심이 더욱 높아지고 있다. 자신이 무엇을 먹는지, ...2017-08-28 11:37 -
고기·유제품·계란 쏙 빼고…채식으로 채운 ‘맛있는 파티’‘비건 크루즈 나이트 파티’ 가보니 누군가 육식을 하지 않는 배경엔 다양한 이유가 있다. 종교적인 이유에서 또는 건강을 되찾으려고 채식을 선언한다. 환경운동과 맞물리기도 한다. 가축을 도살하고 무분별하게 육류를 소비하는 데 문제의식을 품은 사람들도 채식 대열에 동참한다. 결국 채식은 삶을 마주하는 가치관 ...2017-08-28 11:35 -
미국 탄산음료보다 생수…프리미엄 제품 잇단 출시지난해 미국인들이 마신 생수가 탄산음료를 앞질렀다. 사상 처음있는 일이다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 베버리지 마케팅 코퍼레이션(Beverage Marketing Corporation)의 자료를 인용해 작년 미국인 한 사람이 연평균 39갤런(약 147ℓ)의 물을 소비해, 탄산음료 소비량(38.5갤런)을 앞질렀다고 전했다. 시장조사기관...2017-08-28 11:11
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