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印尼 인터넷 시장 급성장…韓식품 수출 청신호세계 4위 인구 대국 인도네시아의 전자상거래 시장이 빠르게 성장하고 있다. 현지 시장을 공략하는 국내 식품업계에도 청신호가 될 것으로 보인다. 한국농수산식품유통공사(aT)와 자카르타경제일보에 따르면 인도네시아는 오는 2020년까지 전자상거래(e-commerce) 규모를 1300억 달러까지 끌어올리겠다는 목표를 밝혔다. ...2017-05-08 11:30 -
美 분자요리의 대가 스타 셰프, 도넛 가게 열어피넛버터-유자 등 독특한 도넛 선보여 [헤럴드경제=신수정 기자] 분자요리의 대가로 꼽히는 미국 와일리 뒤프레 셰프가 도넛 가게를 열었다고 최근 뉴욕포스트 등이 보도했다. 뉴욕의 유명 레스토랑 WD-50 셰프였던 뒤프레는 버지니아주 윌리엄즈버그에 위치한 윌리엄 발레 호텔에 ‘두스 도넛 앤 커피(Du’s Donuts and...2017-05-05 08:01 -
로봇은 바리스타를 대신할 수 있을까?‘바리스타+로스터’ 로 역할구분 없어져 한사람이 상품 개입부터 생산까지 관장 ‘커피+디저트의 조화’ 트렌드도 주목 디저트 노마드족·포미족 등이 주역 이미 ‘밥보다 커피’ 시대다. 전세계적으로 ‘건강차(茶)’ 열풍이 불어도 한국은 언제나 커피 시장이 강세다. 국제커피기구(International Coffee Organizat...2017-05-01 11:47 -
식재료 배달·AI냉장고에도 “편리한 레시피까지 팝니다”미래 신산업 ‘푸드테크’ 국내 확산 음식과 정보기술(IT)이 융합한 푸드테크가 미래 신산업으로 주목받고 있다. 특히 레시피를 활용한 푸드테크 시장은 다양한 방법으로 활용되며 빠르게 성장하고 있다. 한번의 클릭을 통해 레시피와 손질된 식재료가 배달되는 시장이 가장 대표적이다. 레시피를 활용한 서비스는 해외에...2017-05-01 11:45 -
신뢰+안전쇼핑…中, O2O 체험매장 인기중국에서 O2O(온·오프라인 연계서비스, Online to Offline) 체험매장이 다양하게 들어서며 인기를 끌고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) 따르면 O2O매장은 ‘고품질, 체험 가능, 착한 가격’ 세 마리 토끼를 모두 잡으며 제품 및 서비스측면에서 소비자들에게 최고를 선사하는 신(新)유통매장으로 자리 잡고 있다. 현...2017-05-01 11:31 -
“요리 편해요”…印尼 소스시장 폭풍성장인도네시아에서 각종 소스류 시장이 무섭게 성장하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 인도네시아에서 중산층이 늘어나고 간편함을 추구하는 라이프 스타일이 퍼지면서 소스류 시장이 성장하고 있다고 소개했다. 시장조사 전문기관 유로모니터(Euromonitor) 통계에 따르면 2012~2016년 5년간 인도네시아 소스류...2017-05-01 11:30 -
대만 라면시장도 ‘프리미엄 한류’ 열풍대만 라면 시장에 ‘프리미엄’ 열풍이 불고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 대만 라면 업계가 최근 눈에 띄는 성장을 기록하고 있다. 대만에서 라면은 가장 각광받는 식품 중 하나다. 2008년 생산액 100억 TWD(대만 달러, 한화 약 3470억원)를 돌파한 이후 2012년 118억 TWD(한화 4413억 2000만원)까지 생산...2017-05-01 11:29 -
살찔 걱정없이 마음껏 먹을 수 있는 식품 14가지-셀러리, 칸탈루프 멜론 등 물이 90% 이상 [헤럴드경제=신수정 기자] 최근 인디펜던트는 영양학자 리사 영을 인용해 마음껏 먹어도 살찔 걱정이 없는 식품 14가지를 소개했다. 대부분이 물로 이뤄져있거나 배부르다고 느껴지게 하는 섬유질이 풍부한 식품들이다. 비록 단백질이 많이 들어있지는 않지만 비타민, 산화방지제...2017-04-29 08:01 -
롯데주류, 달콤한 체리향 담은 보드카 ‘스베드카 체리’ 내놨다[헤럴드경제=장연주 기자] 롯데주류(대표 이종훈)는 체리향이 첨가된 ‘스베드카 체리’를 국내에 선보인다고 28일 밝혔다. 이번에 선보이는 ‘스베드카 체리’는 용량 750ml, 알코올 도수 35도다. ‘스베드카’ 특유의 부드러운 목넘김에 체리의 달콤하면서도 상큼한 맛이 어우러진 프리미엄 보드카다. [사진=모델들이 ...2017-04-28 08:58 -
중국, 식파라치 기승…한국 식품기업 주의보중국에서 외국기업을 주요 대상으로 하는 식(食)파라치들이 확산되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 불량식품이나 식품안전법 위반 등의 사례를 찾아 신고로 보상금을 타는 식(食)파라치들이 늘고 있다. 특히 이들은 지난 몇년간 중국에 진출한 외국기업들을 주요 타깃으로 활동하고 있어 국내 기업들에게 각...2017-04-24 12:01
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