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![[크리스틴 조의 비건 레시피] 면역력 높이고 노화 지연햄프씨드 크러스트 듬뿍 재미·맛 잡은 건강샐러드](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2018/10/08/20181008000569_p.jpg)
[크리스틴 조의 비건 레시피] 면역력 높이고 노화 지연햄프씨드 크러스트 듬뿍 재미·맛 잡은 건강샐러드사진=윤병찬 기자 yoon4698@heraldcorp.com “아마씨는 어떻게 먹는 거야?” “밥에 넣고 같이 조리하면 톡톡 터지는 식감이 맛있어” “그럼 햄프씨드도 같이 넣어도 되겠네?” “아니 그건 다 된 밥 위에 뿌려서 먹으면 좋아” “치아씨드도 밥이랑 먹는 거야?” “아니 그건 물에 불려서..” 슈퍼푸드 열풍이 불면서 ...2018-10-08 11:48 -
![[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 건강·간편…태국 식품시장 트렌드가 바뀐다](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2018/10/08/20181008000508_p.jpg)
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 건강·간편…태국 식품시장 트렌드가 바뀐다한국농수산식품유통공사(aT)는 최근 태국에서 주목받고 있는 식음료 트렌드를 소개했다. 이들 트렌드는 태국 시장에서 번져가면서 새로운 소비 수요를 형성하고 있다. ▶책임있는 선택 =시장 리서치업� 시장 리서치업체 민텔(Mintel)에 따르면, 최근 출시된 식품에는 자연적ㆍ윤리적ㆍ친환경적인 요구가 크게 반영되고...2018-10-08 11:24 -
![[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 美 버섯 전성시대…마트 내 ‘버섯농장’ 등장](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2018/10/08/20181008000510_p.jpg)
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 美 버섯 전성시대…마트 내 ‘버섯농장’ 등장미국에서 육류를 대체하는 단백질 공급원으로 버섯이 떠오르며 수요가 늘어나고 있다. 유기농 식품 유통업체인 홀푸드마켓은 미국 일부 매장에서 실내 버섯 농장까지 도입했다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 소개했다. 미국에서 일반적으로 소비되는 버섯은 양송이, 느타리, 포타벨라, 크레미니버섯 등 ‘주름버섯속’에...2018-10-08 11:23 -
![[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 베트남 설 음식 ‘말린과일’…고급화로 수출길](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2018/10/08/20181008000512_p.jpg)
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 베트남 설 음식 ‘말린과일’…고급화로 수출길베트남의 설 음식에서 빠질수 없는 ‘말린과일’은 대부분은 원산지, 상표, 유통기한 등이 불분명한 식품들이다. 이에 따라 최근 ‘안전성’을 갖춘 고급화된 상품들이 주목을 받기 시작하면서 향후 수요가 증가될 것으로 기대되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 베트남에서는 설날 가정에 방문한 손님에게 ...2018-10-08 11:22 -
![[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] ‘황금-붉은색’…한국농산품 홍콩서 ‘컬러마케팅’](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2018/10/08/20181008000514_p.jpg)
[aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] ‘황금-붉은색’…한국농산품 홍콩서 ‘컬러마케팅’홍콩 내에서 한국농식품의 소비를 한단계 높이기 위해 중화권 소비자들이 선호하는 색상을 활용하는 컬러마케팅이 주목받고 있다. 홍콩 등 중화권은 특정 색상에 대한 믿음이 강한 성향을 가지고 있다. 이에 따라 춘절, 추석 등 소비자들의 지출이 급격이 늘어나는 시기에 이들이 선호하는 색상을 활용한 마케팅 전략은 한...2018-10-08 11:21 -
‘여신의 차’ 히비스커스…음료수로 뷰티풀한 나들이화려한 붉은 빛·매력적 향기·깔끔한 맛 스타벅스 등 블랜딩 티 접목 신메뉴 출시 식음료업계 다이어트·노화방지효과 주목 히비스커스 바람이 강하다. 트렌드에 민감한 스타벅스는 히비스커스 블렌딩 티를 접목한 메뉴를 이미 지난해에 선보였다. 커피전문점에서도 앞다퉈 히비스커스 신메뉴를 선보이고 있으며, 식음...2018-10-01 12:06 -
![[크리스틴 조의 비건 레시피] 아보카도의 환상적인 녹색 망고의 달콤한 노란색 조화 우리집 거실이 감성카페로](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2018/10/01/20181001000588_p.jpg)
[크리스틴 조의 비건 레시피] 아보카도의 환상적인 녹색 망고의 달콤한 노란색 조화 우리집 거실이 감성카페로사진=윤병찬 기자/ yoon4698@ 최근 인스타그램 등의 소셜미디어를 통해 ‘예쁜’ 음료들을 판매하는 카페들이 화제를 끌고 있습니다. 특히 과일 원물이 주는 진한 색을 그대로 담아낸 음료들이 인기인데요, 색의 조화나 깔끔한 플레이팅까지 더해지면 나도 모르게 해당 게시글을 저장하곤 합니다. 오늘은 이런 트렌드를 ...2018-10-01 12:04 -
아침 공복에 물 한잔, 보약이 따로 있나요?수면시간 동안 부족했던 수분 공급… 혈행·장운동 개선하고 에너지 효율도 높여 ‘탈수’의 시작은 아침이다. 사람에 따라 다르지만 7~8시간의 수면시간 동안 우리 몸은 아무 것도 마시지 못한 채 아침을 맞는다. 이때 충분한 수분 보충이 필요하다. 밤 사이 지친 몸에 수분을 공급하면 신진대사를 촉진하고, 에너지를 ...2018-10-01 12:02 -
![[ aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] “건강한 茶 좋아요”…이스라엘 녹차시장 급성장](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2018/10/01/20181001000568_p.jpg)
[ aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] “건강한 茶 좋아요”…이스라엘 녹차시장 급성장최근 이스라엘에서 녹차 및 차류의 구매가 확대되고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 음료시장은 최근의 건강식 소비트렌드와 더불어 프리미엄화 되고 있으며, 특히 녹차의 수요는 차 종류 중에서도 두드러지게 확산되는 추세다. 시장조사기업인 유로모니터에 따르면 오는 2022년에는 이스라엘 차 시장이 4....2018-10-01 11:34 -
![[ aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 日 도로변 휴게소서 전통음식 판매 ‘소득 창출’](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2018/10/01/20181001000566_p.jpg)
[ aT와 함께하는 글로벌푸드 리포트] 日 도로변 휴게소서 전통음식 판매 ‘소득 창출’일본의 도로변 휴게소(미치노에키)가 지역 일자리 창출에 효자 역할을 하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 현재 일본 전역의 미치노에키는 1145곳. 미치노에키에는 주차장과 화장실이 설치됐고 각종 상업시설을 갖추고 있는 공간이다. 다만 단순히 휴게소 역할만 그치질 않고 지역 농산물과, 향토음식 등을 ...2018-10-01 11:33
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