돼지고기와 영주사과의 만남 -소비자 입맛 공략
맛이 탁월한 영주사과가 돼지고기와 찰떡 궁합으로 만난다(자료사진)
[헤럴드 대구 경북=김성권 기자]맛과 생산량이 전국에서 으뜸가는 경북 영주사과가 판로의 길이 활짝 열릴전망이다.
영주시는 16일 영주종합유통센터 회의실에서 대구경북능금농협 영주농산물유통센터(APC), 외식기업 ㈜디딤이 함께 영주사과 납품 과 홍보를 위해 손을 잡았다.
외식업체인 디딤은 사과즙에 숙성한 돼지고기를 사과나무에 훈연해 사과 쌈에 싸서 먹는 이색궁합의 특별한 메뉴를 개발한 업체로 지난해 11월 인천 송도에 애플삼겹살 직영점을 오픈하고 본격적인 프랜차이즈 사업 시작을 앞두고 있는 업체다.
디딤은 애플삼겹살의 주재료인 사과의 품질을 최상으로 유지하기 위해 영주사과만을 사용하기로 협약을 맺고 매장 인테리어와 사과직거래 판매대 설치를 통해 영주사과 홍보를 함께 하기로 했다.
영주시 관계자는 “이 번 업무협약으로 명품 영주사과 가 판매 뿐 아니라 브랜드 홍보에 큰 효과가 있을 것으로 기대한다”고 말했다.
ksg@heraldcoep.com
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